Чем лучше укрыть растения от мороза: простые решения для зимы

Морозы подкрадываются быстро — особенно там, где погода шутит и может выдать минус даже в ноябре. Если оставить растения без защиты, результат обычно один: вы весной смотрите на засохшие ветки и грустите. Все потому, что даже привычные к холоду деревья и кусты часто страдают не столько от минусовой температуры, сколько от резких перепадов и ледяных ветров.

Самый популярный вопрос — чем укрывать? И вот тут не все так просто. Одни материалы помогает только от легких заморозков, другие превращают вашу грядку в «парник» и вызывают выпревание. Кто-то мечется между лутрасилом и лапником, а кто-то по старинке таскает на участок все домашние одеяла. Но работает ли это? Давайте разберемся, почему растения мерзнут и какие материалы реально спасают сад от морозов.

• Почему растения погибают зимой
• Когда и кому нужно укрытие
• Выбор укрывных материалов: плюсы и минусы
• Популярные ошибки при укрытии
• Альтернативные способы защиты
• Советы по снятию укрытия весной

Почему растения погибают зимой

Погибель растений зимой обычно связана не только с морозом сам по себе, а с кучей других неприятностей. Во-первых, большинство растений страдают от пересушивания. Когда почва и воздух холодные и сухие, корни просто не могут всасывать воду — вот почему даже морозоустойчивые кусты весной начинают чернеть и отслаиваться.

Во-вторых, для садоводов опасны резкие перепады температуры. Если днем слегка оттепель, а ночью минус 20 — растение получает морозные ожоги. Кора может трескаться, внутри ствола появляется лед — а это билет к гибели. Чтобы было понятнее, профессор Л.В. Молчанова отмечала:

Большой вред наносит не столько абсолютная температура, сколько внезапные колебания температуры зимой. Если растение не успевает адаптироваться, ткани разрушаются изнутри.

Еще один важный момент — ледяной ветер. Он высушивает побеги, срывает защиту, обнажает молодые почки. Даже при небольшой минусовой температуре растения в открытом месте рискуют погибнуть.

Нельзя забывать и про корневую систему. Чаще всего она ближе к поверхности, чем нам кажется, особенно у молодых кустов и деревьев. Глубокое промерзание почвы — и весной вы удивитесь, почему не идет ни один новый побег.

• Резюмируем: растения зимой страдают от пересушки, перепадов температуры, ветра и обмерзания корней.
• Самая частая ошибка — думать, что снежный покров обезопасит все подряд. Не открытая почва — мороз действует сильнее.
• Правильное укрытие растений уменьшает все эти риски сразу, но только если вы подобрали материал грамотно и закрыли слабые места: корни, нижнюю часть ствола и молодые побеги.

Когда и кому нужно укрытие

Не все растения в саду одинаково боятся холода. Кто-то зимует без проблем, а другим малейший мороз уже угроза. Главный вопрос — кому именно требуется укрытие растений? Во-первых, это молодые саженцы. Их ещё слабая корневая система легко страдает от промерзания.

Во-вторых, утепление обязательно для теплолюбивых культур: клематисов, роз, винограда, древовидных пионов. У южных сортов яблонь и груш морозы выше –15°C уже могут вызвать гибель почек. Особо внимательными стоит быть жителям средней полосы: тут погода часто скачет от плюса к резкому минусу, что хуже постоянного холода.

• Молодые посадки (саженцы первого–третьего года)
• Теплолюбивые многолетники (виноград, розы, гортензии, рододендроны)
• Сорта, не предназначенные для вашего региона
• Посадки на открытых участках, где дует ветер

Ещё один злополучный момент — растения, которые находятся близко к поверхности почвы. Например, клубника часто страдает от вымерзания именно из-за открытого корневища.

Есть и те, кому укрытие не требуется: это культуры вроде смородины, облепихи, боярышника, многие хвойные. Они прекрасно зимуют даже в Сибири. Ошибка — укрывать всё подряд: некоторые растения под укрытием могут выпревать.

Если погода у вас стабильно мягкая, иногда можно обойтись без укрытия или ограничиться мульчей. Но если длинные морозные зимы — обычное дело, лучше перестраховаться. С опытом вы поймёте: где можно оставить на удачу, а где без укрытия никак.

Выбор укрывных материалов: плюсы и минусы

Первое, что приходит в голову – чем реально накрыть растения, чтобы они не подмерзли, и не превратить участок в свалку старых тряпок. На деле выбирать есть из чего, вот только у каждого материала свои особенности. Давайте разберёмся без мифов и рекламы.

• Агроволокно (спанбонд, лутрасил). Считается самым простым решением. Оно пропускает воздух и влагу, не даёт растениям выпревать. Под ним не образуется парниковый эффект, но и от резких морозов оно спасает только в пару слоёв. Если ожидается суровая зима, слоёв нужно не меньше двух–трёх (указано в рекомендациях производителя). Донельзя удобно: лёгкое, хранить просто, служит до 4-5 сезонов.
• Лапник. Классика. Еловые и сосновые ветки отлично держат снег, защищают от ветра. Под лапником почти не бывает выпревания. Но вот найти хорошую охапку лапника – задача. Его хватают не все. И не забывайте: свежий лапник можно брать только с разрешения лесничества, штраф за самовольную рубку в среднем по стране — от 3000 до 50000 руб.
• Сухие листья. Бесплатно, удобно, но не забывайте: такие кучи часто набиты вредителями и грибком. Под листьями зимой может появиться плесень, а мыши устроят там дом. Лучше использовать только хорошо высушенные, чистые листья.
• Солома. Тепло держит хорошо, но тоже нравится мышам. Если используете солому, глубже осмотрите укрытие весной — ростки могут быть уже объедены. И солома быстро слёживается, теряет воздушность, что опасно для корней при оттепелях.
• Садовая плёнка. Крайний случай. Плёнка не пропускает воздух — под ней образуется конденсат, из-за чего растение может выпреть. Под плёнкой укрывают только с использованием дополнительного слоя, например, агроволокна или веток для вентиляции. Просто плёнку нельзя класть прямо на растение.
• Старые вещи (одеяла, куртки). Да, выглядит странно, но иногда садоводы всё-таки укутывают деревья и кусты тем, что жалко выбросить. Это сработает только на одну зиму — такие вещи быстро отсыревают, накапливают влагу и становятся рассадником плесени.

Вот сводная таблица, что и как действует (основные материалы):

Выбирая укрытие растений на зиму, думайте не только о том, чтобы сохранить тепло, но и чтобы материал не создавал парник и не провоцировал грибок. В идеале — комбинируйте несколько вариантов. Например, сначала лапник, затем агроволокно в пару слоёв сверху. А плёнку или ткань — только для крайних случаев и с вентиляцией.

Популярные ошибки при укрытии

Каждый год садоводы наступают на одни и те же грабли. Знание типичных ошибок помогает спасти растения от лишнего стресса зимой. Вот самые частые промахи:

• Укрывают слишком рано. Многие спешат укутать растения, как только ночи становятся холоднее. Но если сделать это при плюсовой температуре, почки могут сопреть или выпреть. Укрытие ставят, когда почва подстынет и обещают устойчивые морозы — обычно это ноябрь, а не конец сентября.
• Используют плёнку без отверстий. Полиэтиленовая пленка не пропускает воздух. Результат — под ней появляется плесень, и зимой растения часто подгнивают. Лучше выбирать дышащие материалы или делать вентиляционные дырки.
• Перебарщивают с утеплением. Иногда кажется: чем толще слой, тем лучше. Но толстые укрытия не всегда спасают, а наоборот — могут задержать влагу и спровоцировать болезни. Для большинства кустарников и многолетников достаточно слоя 10-15 см.
• Позабыли про мышей. Под укрытием — особенно если используется лапник или солома — мыши устраивают шикарную зимовку. Грызуны обгрызают кору, а весной растение может не проснуться. Положите ловушки или специальные отпугиватели.
• Закутали растения в чехлы, не убрав снег. Иногда укрывают кусты, когда уже выпал снег. Он начинает таять, замерзать, и может поломать побеги. Сначала счищаем снег, потом укрываем.

Ошибки при укрытии растений на зиму — это не просто мелкие недочёты, а причина гибели любимых посадок. Проверяйте каждый этап, не спешите и выбирайте подходящий материал — тогда весной всё проснётся живым и здоровым.

Альтернативные способы защиты

Не все знают, что растения можно защитить не только классическими укрывными материалами. Существуют лайфхаки, которые реально работают, если у вас вдруг закончилась плёнка или лутрасил, или просто хочется попробовать что-то новое.

• Снег как укрытие. Самый бюджетный и природный способ. Слой снега всего 20-30 см держит тепло даже при сильных морозах. Если погода капризная и снега мало, сгребайте его с дорожек прямо на грядки. Главное — не трамбуйте слишком сильно, иначе к весне появится ледяная корка.
• Мульчирование толстым слоем. Подойдут листья, сено, опилки, еловый лапник, даже картон. Толстый (минимум 10 см) слой мульчи не даст земле быстро промерзнуть, а к весне распадется и станет удобрением.
• Использование ящиков, коробок, корзин. Небольшие растения прячут просто: сверху ставят пластиковый или деревянный короб, а внутрь набрасывают сухие листья или лапник. Главное — оставлять немного места для воздуха, чтобы не было скопления влаги.
• Самодельные шатры и мини-теплицы. Из дуг и старых штор делают что-то вроде палатки, накрывают нетканкой, а сверху — пленкой или мешковиной. Это реально спасает рассаду и новые посадки.

Есть еще редкий, но рабочий способ — побелка стволов известью в позднюю осень. Это не совсем защита от мороза, скорее от солнечных ожогов и перепадов температур: днем кора нагревается, а ночью резко остывает. После побелки температура коры стабильнее, меньше риск растрескивания.

Когда под рукой нет «классики» вроде лутрасила, всегда можно выйти из ситуации. Главное — не забывать проветривать укрытия в оттепель, чтобы не образовалась плесень. Если такой способ сработал на вашей даче, обязательно делитесь опытом с соседями — многие не пробовали даже таких простых вещей.

Ваша защита растений зимой не должна превращаться в квест. Иногда достаточно снежного вала или кучи сухих листьев, чтобы кусты и саженцы дожили до весны в хорошем состоянии.

Советы по снятию укрытия весной

Март или даже апрель — это не повод срывать укрытие задним числом, когда все соседи уже раздеты. Поторопитесь — получите подгнившие побеги или обожжённые листья. Затянете — рискуете спровоцировать прелость, особенно если март выдался влажным. Идеального дня нет: весна каждый год разная, главное — смотреть на температуру и состояние земли, а не на календарь.

Вот что действительно работает:

• Сначала снимайте укрытие постепенно, чтобы растения не получили стресс от резкого перехода.
• В пасмурный день или под вечер — оптимальное время. Яркое солнце после укрытия может спровоцировать ожоги.
• Сначала откройте вентиляционные отверстия, потом ненадолго приоткройте само укрытие. Через день-два полностью уберите материал.
• Если обещают ночные заморозки, достаньте нетканый материал, укройте от холода прямо на ночь — быстро убирается и не даёт растениям погибнуть.

Особое внимание — молодым и южным культурам (виноград, розы, гортензии). Они особенно восприимчивы и любят постепенное "проветривание".

Полезный факт: в Московской области снятие укрытия обычно проводят с 10 по 25 апреля, но если снега нет уже в марте и плюс 10°C держится хотя бы неделю подряд — время действовать. В Сибири и на Урале сроки сдвигаются на конец апреля-май.

Главная ошибка — забыть про укрытие растений после возвратных заморозков: не стесняйтесь снова подкинуть лутрасил, если ночью северный ветер обещает минус. Лучше лишний раз укрыть, чем потом отпаивать растения. Опытные дачники всегда держат легкий укрывной материал под рукой до конца весны.